新书《岩藻多糖的功能与应用》在国际海藻与健康产业论坛发布

新农商网9月22日讯（记者 曲海祥 通讯员 韩丽 耿晓月）9月22日，作为2020东亚海洋合作平台青岛论坛的板块之一,以“健康无处不在，海藻相伴你我”为主题的国际海藻与健康产业论坛在青岛西海岸新区召开，论坛上发布了《岩藻多糖的功能与应用》新书。

据悉，《岩藻多糖的功能与应用》是首部系统性介绍岩藻多糖功效及应用的书籍，该书由海藻活性物质国家重点实验室主任秦益民主编，中国轻工业出版社正式出版，将为海藻活性物质的研究、开发和应用提供崭新的信息平台,有助于海洋健康产品领域的科技创新和技术进步，推动海洋生物制品向产业化、高端化发展，使海洋资源更好造福人类健康。

“在过去的20多年中，岩藻多糖因为拥有很多新颖的生物活性而得到广泛研究。正在进行的新药研究提高了人们对岩藻多糖的兴趣，其生物活性的许多方面也已得到阐明。然而，这些信息分散在许多期刊的大量研究论文中，从来没有汇集在一本书中。因此我很高兴看到青岛明月海藻集团组织许多受人尊敬的科学家出版了《岩藻多糖的功能与应用》。”在发布仪式上，国际海藻协会主席斯蒂芬·克莱恩以视频形式发来贺词，他表示，这是第一本把岩藻多糖的所有信息和事实汇集在一起的书，有益于所有对海藻、岩藻多糖和健康感兴趣的人。毋庸置疑，岩藻多糖将作为21世纪的天然药物发挥突出的作用，造福人类健康。

据了解，《岩藻多糖的功能与应用》新书在介绍海藻生物资源及海藻含有的生物活性物质的基础上，还介绍了岩藻多糖的来源、化学结构、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的最新应用成果，全面阐述了岩藻多糖改善胃肠道、改善肾功能、抗肿瘤、美容等独特的健康功效，系统总结了岩藻多糖在功能食品、保健品、生物医用材料、化妆品等领域的应用以及功能化改性技术。该书可供功能食品、保健品、生物医药、生物技术、海洋生物、医用材料、化妆品、生态农业等相关行业，从事生产、科研、产品开发的工程技术人员阅读、参考。

“《岩藻多糖的功能与应用》一书的编写得到海藻活性物质国家重点实验室、农业农村部海藻类肥料重点实验室、中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、青岛大学、大连海洋大学等单位的大力支持。”明月海藻集团董事长张国防告诉记者，2019年8月30日，明月海藻集团承办了首届国际海藻与健康产业大会，引起了社会的广泛关注和业内的高度重视，掀起了新一轮海藻与健康产业热潮，攻克了一系列海藻活性物质科研难题，有力地推动了海藻健康行业的产业化进程。此次，第二届国际海藻与健康产业大会作为东亚海洋合作平台青岛论坛的重要板块，充分显示了社会各界对海洋健康产业的关注和重视，将对海藻健康产业的发展产生深远影响。