青岛平度崔学胜：潜心打造食品配料行业品牌“九州万里香”

新农商网9月15日讯 在国庆节来临之际，位于平度市同和工业园的青岛万里香食品配料有限公司一派繁忙，前来拉货的客商络绎不绝，公司成立10年多来，注重科技创新，致力打造行业品牌，其中“九州万里香”是青岛万里香食品配料有限公司的主打品牌。

“九州万里香”是由公司董事长崔学胜多年潜心研究并注册的商标。崔学胜从事食品配料这个行业十几年来一直本着科学严谨、客观务实的精神，坚持以市场为导向，以消费者为中心的经营理念，坚持规范化运作和规模化发展，不断进取，为当地农业产业化和食品工业发展做出自己的贡献。

2008年，崔学胜通过市场考察发现食品配料有着很大的市场和商机，于2009年创办了青岛万里香食品配料有限公司，并注册“九州万里香”商标。这是一家专业从事调料食品研发与生产的股份制企业，崔学胜担任董事长兼总经理，从事过生产经营的崔学胜通过对市场了解，当时整个行业的现状是以低端、低档、低质充斥市场，产品以传统手工作坊形式为主。而在日益追求高品质、高质量生活的今天，崔学胜凭借独到的眼光看到了行业发展的巨大潜力，在企业成立初期，崔学胜即将企业准确定位于做行业精品企业，以大型超市、连锁店、商场销售为立足点，着力将企业打造成一个管理制度化、生产科技化、人才专业化的现代食品生产销售企业。

好的定位等于市场的一半，崔学胜在产品在上市之前，就已经在产品质量、价格控制、渠道管理、广告支持等方面配备了一套完整的市场推广计划和详细的操作流程，2009年公司参加全国糖酒会，产品一经面世就以其口味的独特性、稳定性和富有现代感的品牌视觉设计赢得了众多经销商的青睐，依靠自身优良的产品品质结合科学有序的营销体系，辅以优质的服务，“九州万里香”一炮而红，并迅速打开全国的销售网络，成功进入北京、深圳、广州、上海等十几个大中城市，短短一年时间，发展经销商130多户，销售终端近300个，市场表现十分强劲，被业内称为调料界的一匹黑马。

凭借精准的定位，严格的经销制度、巧妙的市场搭车、适度的创新，公司很快在行业内站稳脚跟并得以迅猛发展，为最大程度的占有市场，公司针对不同食物原料开发的复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味，很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到最佳的效果，而餐饮工业化进程的加快，也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的专用调料可以在很大程度上满足这方面的要求。针对不同的烹调方法开发方便复合调味品。如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等。改变产品的物理形式。由于香辛料鲜品储藏使用不便，则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、湖、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变，让此类调味品更加方便储存和使用。拓展产品的使用范围。任何一类加工食品都需要配合使用专门调味料。细分的品类，为方便调料的产品开发提供了多种多样的选择，也为其进一步发展提供了广阔的市场。针对市场需求崔学胜又推出“食宝王”品牌，利用乙基麦芽酚、葡萄糖等研发的复合调料， 一上市就引爆市场，青岛、重庆、东北的客商纷纷抢购。公司多次被评为当地先进企业，崔学胜2019年被国家烹饪餐饮行业协会评为中国调味大师。   

崔学胜表示，不会为利益和效率而牺牲品质，“打造品牌就要保证产品的质量，绝不会为了数量降低品质。”崔学胜就是按照这样的标准，把产品做到尽善尽美，也正是这股劲头和精神，让崔学胜从创业者到职业经理人的转型过程很顺利，并树立了“开放、包容、共享”的企业核心价值观，为公司带来了无尽的活力和动力。（通讯员 崔汝平）