“美芹西媞”要出嫁了——平度市品真源马家沟芹菜唱响丰收歌

新农商网11月16日讯  初冬时节，走进青岛品真源果蔬专业合作社的芹菜基地一片翠绿的芹菜在微风中摇曳，空气中都飘着芹香的味道，合作社理事长贾书忠和品牌经理任彤忙得不亦乐乎，既要指挥工人收获芹菜，还要安排工人运输、储藏，不时还有客户来电订购产品，今年种植的120亩芹菜，还没有正式上市已经销售3成，他们的“美芹西媞”已经在全国各地美名远扬。

  说起芹菜种植历史，平度市马家沟芹菜的栽培历史由东马家村开始，可以追溯到明朝，距今已有1000多年的种植历史。有很多赞美芹菜的诗句：“菜之美者，有平度之芹”、“饭煮青泥坊底芹”、“香芹碧涧羹”等等。出生于东马家沟的贾书忠，其祖辈都是种植着马家沟芹菜和其他瓜果蔬菜等的菜园子的“好把式”，《平度市李园街道志》有记载：东马家沟的群众素有种芹菜的习惯，过去种植的是小叶芹菜，1958年由东马家沟的贾武堂（贾书忠的本家堂爷）带回改良品种也就是现在的马家沟芹菜，80年代闻名省内外，东三省优受欢迎。2007年马家沟芹菜获批国家地理标志产品，总面积6.8万亩，其中马家沟村源产地。

在进入新时代闯市场的贾书忠，看到市场的需求和商机，联合部分农户专业种植马家沟芹菜，不断增进培育技术，扩大种植面积 ，由2019.4.19正式注册成立了青岛品真源果蔬专业合作社，以“光照真世界，共品源产地，合创新未来”为理念，开始奔上新农商的创业路。“我们合作社的芹菜统一种植、统一栽培、统一管理、统一品牌、统一销售，通过选优品种、土壤改良、深加工等多种方式，不断提高芹菜的附加值，延长产业链条，多产融合促进村强民富。”贾书中忠介绍。现在青岛品真源果蔬专业合作社主打产品牌“美芹西媞”：品真源马家沟芹菜和品真源富硒马家沟芹菜，这款芹菜色泽黄绿，叶柄空心，嫩脆清香，含有丰富的钙、铁、硒、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需元素。 富硒马家沟芹菜是在山东省青岛市平度特产、国家地理标志产品马家沟芹菜的基础上培育的富硒新品种。首先马家沟芹菜已是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史，广受大众的喜爱，马家沟芹菜优良品质与环境因素密切相关。青岛平度政府为保护这一地方特产，2003年在国家工商局注册了"马家沟"牌商标。经过努力，马家沟芹菜产业发展取得了显著成效。2005-2008年先后获得青岛市无公害农产品生产基地认定、国家农业部无公害农产品认证、农业部绿色食品A级认证;青岛市消费者最喜爱的名优农产品.2007年12月，原国家质检总局正式批准"马家沟芹菜"实施地理标志产品保护，所以美芹西媞·马家沟芹菜也是具有地标性质的特色产品。

贾书忠种植的富硒马家沟芹菜每年销售量在50万斤以上，远销北上广深及东三省，合作社芹菜种植收益颇丰的同时，也为周边村民提供了就业机会，村民每天都会去合作社基地“上班”，从栽苗、拔草、收储、加工，每天天就能挣到150到两百元以上，还不耽误家里的农活，芹菜种植带动了当地农户和经济的提升。

目前，青岛品真源果蔬专业合作社的马家沟芹菜先后荣获平度市职工技能大赛指定用品、企业信用评价AAA级信用企业、临沂市餐饮行业金牌战略合作伙伴、山东餐饮好食材、好客山东100款随手礼、首届全国养生食材交易会银奖。2021年11月份接受平度电视台、央视采访，央视“谁知盘中餐”栏目并就地取材拍摄了品真源果蔬专业合作社的芹菜，“美芹西媞”，作为目的制片素材，并被年夜饭选用，而且做为第一道菜品《春意盎然》出镜。

下一步，青岛品真源果蔬专业合作社将乘党的二十大东风，紧紧围绕乡村振兴战略，以诚信经营为本，以绿色发展为己任，种植更多更好的老百姓喜爱的“美芹西媞”！一是通过公司化运营，对芹菜进行初深加工，提高产品附加值；二是充分发挥“马家沟芹菜”的品牌效应，结合乡村旅游资源优势，引导游客进行园区观光、采摘，真正农旅融合；三是开发电子商务小程序，引导消费者网上下单，实现同城配送，同时利用电商平台、对接或培养直播团队，通过网络直播带货，真正唱响“美芹西媞”品牌。（记者 刘涛 通讯员 崔汝平）