侯学会：用原生态山珍“敲开”上合青岛峰会大门

原生态山珍的守护者，城镇居民美食的供应者，乡村振兴的创业者

新农村商报网7月29日讯（记者 已冰 通讯员 崔汝平）近几年，在青岛市流行一种说法“来青岛吃不上山珍海味、喝不上青岛啤酒就是枉来青岛。”这里说的“山珍”就是来自日照市五莲县石场乡原生态的山货，其中有一款“山珍”——“栗树花”还成为上合青岛峰会指定产品，而经营者就是一位从五莲大山里走出来的创业青年侯学会。

侯学会今年45岁，是日照市五莲县石场乡人，1991年来青岛大学打工，1994年在青岛大学开饭店，在青岛几年的打拼，侯学会看到大城市的人特喜欢来自农村的土特产，就联想到老家有原生态的核桃、梨树，石榴、树莓等天然的“山珍”，如果，拿到青岛市场肯定成为抢手货。如是他就把老家的“山珍”放在饭店，打造“吃出儿时的味道，吃出童年的回忆”。由于产品货真价实，顾客在这里吃了，走时还要捎着。侯学会看到商机来了，就依然返回五莲老家，承包了原生态的一千多亩山场，注册成立了五莲禄润生态农业有限公司，为农产品进城和城里人乡游架起桥梁，开始踏上新的创业路。

大自然赐给侯学会的山场植被覆盖率百分之九十多，大部分是一百多年的古栗树，常年盛产核桃、石榴、山楂 、树莓、油桃、桃子、大樱桃等天然产品，遍布于栗树林的空间，游客人随时随处可以顺手摘到；同时发展无公害种植基地一百多亩，专门种植城里人喜欢的蜜薯、花生、小麦、小米、玉米、荞麦等，养了蜜蜂，巴马香猪，筹建了禄润生态园，开设了采摘园和民宿，其经营模式初具规模。随即推出几种主打产品，蜜薯，蜜薯片，花生油，栗子，栗花蜜，栗树花菇，红菇，松蘑，地皮菜，巴马香猪肉等成为城里人的抢手货，供不应求。禄润生态园位于大山深处，这里是休闲观光农耕体验的好去出，这里是与世隔绝的清净之地，“山中无历日,寒尽不知年”，这是每个人心里都有的生活向往，在那里可不问世事，不理人世纷杂，有亲人与美景相伴，岁月静好，吃出儿时味道，玩出童年乐趣，而五莲石场乡这个生态园隐匿在深山，距乡政府驻地不足15公里，是城里人休闲的好去处。

由于自产自销的产品保持原生态的味道，侯学会主要供应青岛一些大酒店、高档会所、超市，加上精美的包装，这些“禄润山珍”成为走亲访友馈赠珍品，送山珍、送美味、送健康的理念在青岛开辟了营销渠道，“禄润山珍”成为青岛知名商品。 

“创业是实现自己梦想的事，要创业，首先要有梦想和坚持，还得要有理性和自信。更重要的是要诚信经营。”侯学会分享着他的创业经验。今年6月的上合青岛峰会，“禄润山珍”之一“栗树花”被指定为专用产品，其名声大振。侯学会借上合青岛峰会的有力时机，借力发挥，准备申请国家地理保护认证，走规模化产业化道路，在乡村振兴中大干一场，做“原生态山珍的守护者，城镇居民美食的供应者，乡村振兴的创业者”。